Tai valitse jokin näistä maukkaiksi todetuista mustikkapiirakkaohjeista:
Kommentteja
Valion mustikkapiirakka
- Julkaistu: 2013
- Annoskoko: 1 uunipannullinen
- Valmistusaika yhteensä: 2 tunti 20 minuuttia
- Reseptistä kiitos:
- Kaloreita: 257kcal/100g
Tämä on herkullinen Valion julkaisema mustikkapiirakkaohje. Siitä voi soveltamalla tehdä helposti pieniä mustikkapullia. Pakastemustikoita käytettäessä jäisiin marjoihin lisätään noin desilitra perunajauhoja.
Valmistusaineet
- Taikina:
- 3 dl maitoa
- ½ paketillinen hiivaa (50 g)
- 1 dl sokeria
- ½ teelusikallinen suolaa
- 1 teelusikallinen kardemummaa
- n. 8 dl vehnäjauhoja
- 1 dl voita
- Täyte:
- reilu litra mustikoita
- Pinnalle:
- ½ dl sokeria
Valmistusohje
Mustikkapiirakan tekeminen alotietaan murentamalla 50 grammaa hiivaa kädenlämpöiseen maitoon. Joukkoon lisätään sokeri, suola, kardemumma ja jauhoista osa. Massa sekoitetaan tasaiseksi. Loput jauhoista alustetaan esimerkiksi juoksevan margariinin kanssa taikinaan. Kohotetaan vedottomassa paikassa.
Kun taikina on kohonnut, siitä otetaan neljäsosa ja kaulitaan se levyksi. Levy nostetaan leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Se peitetään liinalla ja kohotetaan hyvin.
Kohonneen pohjan päälle levitetään mustikat. Sitten loput jauhoista kaulitaan ohueksi levyksi ja se voidellaan munalla. Levy leikataan kapeiksi koristenauhoiksi, joista tehdään ristikko mustikkapiirakan päälle.
Paistetaan noin 20 minuuttia uunissa, joka on 200 °C lämpöinen. Kypsän piirakan päälle voi ripotella sokeria.
"Valion mustikkapiirakka" on saanut pisteet 7 yhteensä 10 pisteestä. Piirakkaohje on arvosteltu 1 kertaa.
Kerro ensimmäisenä kokemuksistasi
Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.
- Mikäs tämä Mustikkapiirakka.com oikein on?
- Täällä listataan parhaiksi todetut reseptit maistuvimpiin mustikkapiirakoihin. Jos haluat ehdottaa omaa ohjettasi kokoelmaan, voit tehdä sen tällä lomakkeella.