Mustikkapiirakka.com

Valikko

Tai valitse jokin näistä maukkaiksi todetuista mustikka­piirakka­ohjeista:

Kommentteja

Etusivu: Mustikkapiirakat

Kaikki kerralla mulle -mustikkapiirakka

  • Julkaistu: 2013
  • Annoskoko: 1 piirakkavuoka
  • Valmistusaika yhteensä: 0 tunti 45 minuuttia
  • Reseptistä kiitos: Kuperkeikkakoti

Tässä on Kuperkeikkakoti-blogissa esitelty herkku, joka on reseptin keksijän mukaan rapsakalla pohjalla, pehmeän rahkaisella täytteellä ja kanelinamkuisilla murusulla pinnoitettu mustikkapiirakka.

Valmistusaineet

  • Pohja:
    • 3 dl vehnäjauhoja
    • ½ dl sokeria
    • 1 teelusikallista vaniljasokeria
    • 150 grammaa pehmeää voita
  • Muruseos:
    • 1 dl vehnäjauhoja
    • 3/4 dl ruokosokeria (tai valkoista sokeria)
    • 1–2 teelusikallista kanelia
    • 3 ruokalusikallista voita

Valmistusohjeet

Ensimmäiseksi tehdään pohja sekoittamalla siihen kuuluvat aineet keskenään. Ne painellaan voideltuun piirakkavuokaan ja esipaistetaan uunissa, joka on 200 °C lämpöinen, noin 12–15 minuutin ajan. Sitten esipaistetun pohjan päälle levitetään 250 grammaa maitorahkaa, johon on sekoitettu yksi kananmuna, ja jota on maustettu hyppysellä vaniljasokeria ja sokeria. Rahkasta ei kannata tehdä liian makeaa. Rahkaseoksen päälle levitellään mustikoita. Pakastettuja mustikoita käytettäessä jäiset marjat kannattaa pyöritellä esimerkiksi jauhoissa tai perunajauhoissa — näin vetisyys vähenee.

Muruseoksen tekeminen tapahtuu sekoittamalla siihen kuuluvat ainekset keskenään. Sen jälkeen seos nypitään tasaiseksi ja klönttejä murustellaan mustikkapeitteen päälle. Tämän jälkeen mustikkapiirakka on valmis paistettavaksi 200 °C lämmössä niin kauan, että muruset ovat muuttuneet keksimäisiksi ja piirakka näyttää muutnekin kypsältä. Siihen menee noin 20 minuuttia.

"Kaikki kerralla mulle -mustikkapiirakka" on saanut pisteet 6,7 yhteensä 10 pisteestä. Piirakkaohje on arvosteltu 3 kertaa.

Kerro ensimmäisenä kokemuksistasi

Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.

Kommentoida voi anonyymisti, nimimerkillä. Kommentoitaessa sivua "Kaikki kerralla mulle -mustikkapiirakka" sekä Nimimerkki että Mielipide ovat vaadittuja tietoja. Jos haluat antaa yksityisesti palautetta, siis siten että vain Lettutaikina.netin tekijä lukee sen, käytä tätä lomaketta.


Mikäs tämä Mustikkapiirakka.com oikein on?
Täällä listataan parhaiksi todetut reseptit maistuvimpiin mustikka­piirakoihin. Jos haluat ehdottaa omaa ohjettasi kokoelmaan, voit tehdä sen tällä lomakkeella.