Mustikkapiirakka.com

Valikko

Tai valitse jokin näistä maukkaiksi todetuista mustikka­piirakka­ohjeista:

Kommentteja resepteistä

Etusivu: Mustikkapiirakat

Äidin mustikkapiirakka

  • Julkaistu: 2013
  • Annoskoko: 1 pellillinen/vuoallinen
  • Valmistusaika yhteensä: 55 minuuttia
  • Reseptistä kiitos: Villikataja

Tämä on Villikatajan blogissa julkaistu erittäin suosittu mustikkapiirakkaresepti, jonka alkuperä juontaa Etelä-Karjalaan. Karjalaisnainen oli tuonut työpaikan taukohuoneeseen pellillisen tätä, ja sen herkullisuudesta johtuen se päätyi eri vaiheiden kautta Villikatajan blogiin, sitten tänne Mustikkapiirakka.comiin ja toivottavasti pian myös teidän lukijoiden kahvipöytiin.

Valmistusaineet

  • Pohja:
    • 200 grammaa voita tai margariinia
    • 2 dl sokeria
    • 2 kananmunaa
    • 4 dl vehnäjauhoja
    • 4 teelusikallista leivinjauhetta
    • 2 teelusikallista vaniljasokeria
  • Päällinen:
    • 1 litra mustikoita
    • 2 dl kermaviiliä
    • 1 dl sokeria
    • 2 kananmunaa

Valmistusohjeet

Ensimmäiseksi vatkataan piirakan pohjaa varten pehmeä margariini ja sokeri keskenään kunnes niistä muodostuu vaahtoa. Lisätään sitten kananmunat joukkoon yksitellen ja samalla vatkaten. Sekoitetaan sen jälkeen kuivat aineet yhteen ja lisätään ne taikinaan. Taikina on nyt valmis levitettäväksi joko uunipellille tai piirakkavuokaan.

Päällisen tekemistä varten levitetään ensimmäiseksi piirakkapohjan päälle litran verran mustikoita. Sitten kulhossa sekoitetaan kermaviilistä, sokerista ja munista tasainen seos, joka valutetaan mustikoiden päälle. Nyt piirakka on valmis paistettavaksi. Sitä paistetaan 200 °C lämmössä noin 30–40 minuuttia.

"Äidin mustikkapiirakka" on saanut arvosanan 8/10. Se on 3 arvostelun tulos.

Mielipiteet

Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.

Mamman pata kirjoitti 28. heinäkuuta 2015

Kiitos äiskä!

Kommentoida voi anonyymisti, nimimerkillä. Kommentoitaessa sivua "Äidin mustikkapiirakka" sekä Nimimerkki että Mielipide ovat vaadittuja tietoja. Jos haluat antaa yksityisesti palautetta, siis siten että vain Lettutaikina.netin tekijä lukee sen, käytä tätä lomaketta.


Mikäs tämä Mustikkapiirakka.com oikein on?
Täällä listataan parhaiksi todetut reseptit maistuvimpiin mustikka­piirakoihin. Jos haluat ehdottaa omaa ohjettasi kokoelmaan, voit tehdä sen tällä lomakkeella.